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好久不见和大家打个招呼喽!

[ 2008-4-28 23:22:52 3岁3个月又30天 | 作者:昕怡 | 出处:原创 | 天气:晴 ]

      

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先兆流产应该怎样食疗

[ 2008-4-29 0:18:08 3岁4个月 | 作者:昕怡 | 出处:原创 | 天气:晴 ]

先兆流产,多发生于妊娠早期,为肾气不足、血虚血热所致,治疗以补肾益气、健脾养血、固冲安胎为主。除适当卧床休息外,可配合选用以下食疗。

  1 安胎鲤鱼粥
    活鲤鱼1条,约重500克,去鳞及肠杂,洗净切片煎肠,再取萱麻根30克,加水,煎煮,去渣留汁,加入鲤鱼汤中,再加糯米50克,葱、姜、油盐各适量。煮成稀粥食用。适用于气虚及肾虚型胎动不安。

  2  阿胶鸡蛋羹
    鸡蛋1个,打在碗中搅匀。清水一碗煮沸,加入阿胶9克,溶化,再徐徐倒入鸡蛋成羹,用盐调味后食用。连服3~5天。此羹具有滋阴养血安胎之效,适用于血虚型及肾虚型胎动不安。

  3 莲子葡萄干汤
    莲子90克去心洗净,与葡萄干30克共放陶罐中,加水700毫升,用旺火隔水将莲子炖至熟烂,分次食用。适用于气虚及血虚型胎动不安。

  4 寄生黄芩炖猪肾
    猪腰一对,剖开去腰臊,洗净,将每个切成3片,桑寄生15克,黄芩10克,共放入搪瓷罐内,加水500毫升。用旺火隔水炖至猪肾烂熟,用盐调味后吃肉喝汤。适用于肾阴虚型及血热型胎动不安,妊娠腰疼。

  5 黑豆续断糯米粥
    黑豆30克,糯米60克,续断30克,装入纱布袋内。三物共入锅中,加清水用小火煮粥食用。适用于肾虚型及气虚型胎动不安。

  6 生地黄糯米粥
    生地黄洗净捣汁,取汁90毫升。糯米90克,先将糯米加水煮成粥,粥熟时加入地黄汁,调匀服用。适用于肾虚型及血热型胎动不安。

  7 黑母鸡肉汤
    黑母鸡1只去毛及内脏。党参25克,白术15克,黄芪20克,寄生20克,白芍35克,大枣15枚,生姜15克,共装纱布袋内,与鸡同煮,加清酒300毫升,煮至鸡熟,去药食肉喝汤。此汤适用于气血虚型胎动不安患者。

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最适合孕妇吃的四种水果

[ 2008-4-29 0:17:03 3岁4个月 | 作者:昕怡 | 出处:原创 | 天气:晴 ]

孕妇适宜多吃水果,这里特别推荐以下几种水果。

秋梨

吃秋梨可以清热降压。秋梨被誉为“百果之宗”,是我国最古老的果木之一。它质脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。

它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨,能增加口中津液,防止口干唇燥,不仅可保护嗓子,也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量,文火炖熟,服汤吃梨,可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。

柿子

柿子,汁多味甘,是一种物美价廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克,还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等,其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子性寒,有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效,适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。柿子的蒂和叶都是中药。柿蒂可以降逆气、止恶心,治疗呃逆、嗳气等。柿叶有抗菌消炎、止血降压等作用,是民间常用的草药。柿子虽然有很好的营养及医疗作用,它也有不足之处。柿子有涩味,吃多了会感到口涩舌麻,收敛作用很强,引起大便干燥。遇酸可以凝集成块,与蛋白质结合后产生沉淀。因此,吃柿子应该点到为止,以一餐一个为宜。

柑橘

柑橘品种繁多,有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分,是孕妇喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素C250毫克,维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高,磷的含量也超过大米。柑橘的皮、核络都是有名的中药。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。但是,柑橘好吃,不可多食。因为柑橘性温味甘,补阳益气,过量反于身体无补,容易引起燥热而使人上火,发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。一次或者多次食用大量的柑橘后,身体内的胡萝卜素会明显增多,肝脏来不及把胡萝卜素转化为维生素A,使皮肤内的胡萝卜素沉积导致皮肤呈黄疸样改变,尤以手及脚掌最明显。常伴有恶心、呕吐症状。孕妇每天吃柑橘不应该超过3只,总重量在250克以内。

无花果

无花果的果实无论鲜品还是干品均味美可口。它富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分。它不仅是营养价值高的水果,而且是一味良药。它性甘味酸平,有清热解毒、止泻通乳之功效,尤其对于痔疮便血、脾虚腹泻、咽喉疼痛、乳汁干枯等疗效显著。

孕妇最容易患痔疮。预防痔疮必须保持大便通畅,注意饮水,养成定时排便的习惯。同时,孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。

水果香甜可口,营养丰富,食用方便,适合孕妇日常食用。但是,水果所含的营养成分不能够代替蔬菜。水果与蔬菜的主要营养成分都是碳水化合物,以及不同质和量的维生素、无机盐、纤维素、各种酶类和某些特殊的营养物质。

水果固然营养丰富,但是,粗纤维素含量及其特殊营养成分不如根茎绿叶类蔬菜。例如,苹果只含有细纤维素,而芹菜富含粗纤维素,二者营养及药用价值各异,不可以相互替代。山楂中含有的特殊成分,具有降血脂、降血压、扩张血管的功效。石榴富含特殊成分鞣质,具有止泻的作用,过量食用反致便秘。苋菜富含钾、钙、胡萝卜素、维生素K等,而猕猴桃则以维生素C含量最高,双方各有千秋。因此,孕妇在选购食品时,一定要讲究各种水果及蔬菜的搭配,注意荤素及颜色的协调。

孕妇吃果蔬应该遵循时令而多样化地选择鲜品。水果每餐1-3个,蔬菜日摄入量400克,其中绿叶蔬菜应占1/2。

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准妈妈科学吃酸胎儿健康

[ 2008-4-29 0:12:40 3岁4个月 | 作者:昕怡 | 出处:原创 | 天气:晴 ]

女性怀孕后,胎盘分泌的某些物质有抑制胃酸分泌的作用,能使胃酸显著减少,消化酶活性降低,并会影响胃肠的消化吸收功能,从而使孕妇产生恶心欲呕、食欲下降、肢软乏力等症状。由于酸味能刺激胃分泌胃液,有利于食物的消化与吸收,所以多数孕妇都爱吃酸味食物。    
    从营养角度来看,一般怀孕2—3个月后,胎儿骨骼开始形成。构成骨骼的主要成分是钙,但是要使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积下来,必须有酸性物质参加。此外,孕妇多吃酸性食物有利于铁的吸收,促进血红蛋白的生成。维生素C也是孕妇和胎儿所必需的营养物质,对胎儿形成细胞基质、生产结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用,维生素C还可增强母体的抵抗力,促进孕妇对铁质的吸收作用,而富含维生素C的食物大多数呈酸性。因此,孕妇吃些酸性食物可以为自身和胎儿提供较多的维生素C。    
    然而,孕妇食酸应讲究科学。人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味,但维生素、蛋白质、矿物质、糖份等多种营养几乎丧失殆尽,而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高,过多的食用显然对母体、胎儿健康无益。所以,喜吃酸食的孕妇,最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、桔子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果,这样既能改善胃肠道不适症状,也可增进食欲,加强营养,有利于胎儿的生长,一举多得。

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N种宝宝粥的做法

[ 2008-4-29 0:04:40 3岁4个月 | 作者:昕怡 | 出处:原创 | 天气:晴 ]

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乳粥

原料:牛乳或羊乳适量(幼儿也可用人乳),大米100克,白糖少许。

制作过程:先用大米加水煮粥,待煮至半熟时去米汤,加乳汁、白糖同煮成粥。供早晚餐温热空腹食之。

特点:补虚损,健脾胃。适用于一切虚弱劳损,血不足,病后产后羸瘦,年老体弱,婴幼儿营养不良等症。

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小米粥
原料:小米30-50克,红糖适量。

制作过程:将小米如常法煮粥。加糖,做早餐食用。

特点:补中益气,和脾益肾。适用于消化不良,食欲不佳,小儿疳积及体弱。

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鸡肝糊

    此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B1和尼克酸等多种营养素。尤以含铁和维生素A较高,可防治贫血和维生素缺乏症,适宜4-6个月婴儿食用。

原料:鸡肝15克,鸡架汤15克,酱油、蜂蜜各少许。

制作:1、 将鸡肝放入水中煮,除去血后再换水煮10分钟,取出剥去鸡肝外皮,将肝放入碗内

田鸡粥
原料:田鸡1只,大米50克,食盐、葱、姜少许。

制作过程:田鸡去皮及内脏,与大米共煮作粥,加入调料调味即可。

特点:补虚羸,利水。适用于小儿腹大体弱,喜食生米等异物,皮肤干燥,头发焦枯等症。

研碎。

      2、 将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成。

特点:味甜咸,呈糊状。

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鸡胗粉粥

原料:鸡内金6克,干桔皮3克,砂仁1.5克,粳米30克,白糖适量。

西式牛奶白米粥
    白米、牛奶、黄油及砂糖营养丰富,适合5岁以上婴儿食用,可防治营养不良症。

原料: 白米100克,砂糖100克,牛奶300克,黄油10克。

制作: 把白米洗净,投入锅内加水适量,用旺火煮20分钟,再加入牛奶、砂糖、黄油,煮到米烂即成。

特点: 软糯烂熟,味微甜,香甜可口。

小鱼蛋花粥

【材料】 饭1/2碗,水1杯,小鱼10g,蛋1/2个

【做法】

  1、将小孩用的饭碗装1/2碗饭,与水1杯放入小锅煮至烂。  

  2、取小鱼10g,小煮一下,将1/2打散的蛋撒在上面搅拌即可。

 

制作过程:

  先将鸡内金,桔皮、砂仁共研细末,再用水煮米成熟,粥成入三物粉三分之一量,加白糖适量,早晚食之。

特点:
  消食健脾。适用于小儿因饮食不节,脾胃受损而引起肚腹胀大,面黄肌瘦,呕吐时作,大便粘滞等“疳病”。

 

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宝宝N种的蛋蛋营养

[ 2008-4-28 23:58:00 3岁3个月又30天 | 作者:昕怡 | 出处:原创 | 天气:晴 ]

牛奶蛋
  此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素,这些是婴儿生长必不可少的营养素,可以促进大脑、骨骼的发育,适宜10个月以上婴儿食用。

原料:鸡蛋1个,牛奶1杯。

制作:

1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,把蛋白抽至起泡,待用。

2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混合均匀,用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。

3、注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。 特点:蓬松柔软,是婴儿最佳的食品。

咸肉鸡蛋
    早饭的固定食品。咸肉的味道会使鸡蛋一下子好吃起来。如喜欢吃溏心鸡蛋,则要加速盛入盘中哦。   

制作材料:鸡蛋 1个、 咸肉 2片、 油 1小匙、 水 1大匙、 盐 少量、 胡椒 少量

制作次序:(1)磕鸡蛋

        (2)油加热后烤咸肉

        (3)放入鸡蛋

        (4)加水后盖上盖

小葱炒蛋
    鸡蛋是婴幼儿生长发育中不可缺少的食品之一,营养丰富、易消化。此菜适宜于1-3岁幼儿食用。
原料:
  鸡蛋50克(1个),小葱50克,精盐、味精各少许,水50克。

制作:
  1、 将鸡蛋打入碗内,加少许盐搅匀;小葱去根,择去外皮,洗净,切成1.5厘米长的小段待用。

  2、 将水放入锅内,开后倒入鸡蛋液不断搅炒,待鸡蛋成块,加入精盐、味精,投入小葱搅炒几下即成。

特点:
  色泽美观,味道鲜嫩,清淡爽口。

注意:小葱必须用春季的小葱,不能用大葱。另外,小炒鸡蛋不能用油,不能放酱油。

清水煮荷包蛋  
    此蛋软,易于消化,含有丰富的蛋白质,脂肪,并含有除维生素C以外的几乎所有其他维生素和矿物质。鸡蛋的蛋白质与人体蛋白质组成极为相近,是所有食物蛋白质中生理价值最高的。它是婴儿最为理想的蛋白质食品。制作中,不要加盐,食盐会妨碍蛋清凝固。

主料: 鲜鸡蛋1个。

辅料: 醋少许。

制法 ① 将小锅内加入250克水,倒入醋,将水烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。
     ② 待水开后,使开水保持微开而不太翻滚时,将鸡蛋徐徐倒入水内,煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄时,捞入小盘内,稍晾即可喂食。

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晚餐推荐

[ 2008-4-28 23:53:04 3岁3个月又30天 | 作者:昕怡 | 出处:原创 | 天气:晴 ]

芦笋火腿伊面

  材料:芦笋4根,胡萝卜20克,金针菇10克,韭黄10克,伊面一个。

  做法:(1)去掉芦笋硬皮,切约5厘米长。

     (2)胡萝卜、金针菇、韭黄、火腿切成丝。

     (3)用沸水煮熟伊面,下少许盐,隔水备用。
 
     (4)用少许的热油炒熟杂菜及火腿丝,加入少量酱油。

     (5)加入伊面一起炒匀,即可。

焗鸡腿

材料:去皮鸡腿4只,杂菜:番茄2个、玉米、马铃薯。
做法:

(1)先把鸡腿肉用少许糖、酱油、生粉腌半小时待用。

(2)把杂菜洗净,用少许牛油拌匀。

(3)把鸡腿及马铃薯放入锔焗炉内焗12分钟。

(4)取出,加入玉米再焗3-5分钟,即可。

冬菇田鸡菜饭

材料:冬菇只(切细丝),田鸡腿肉4只(用少许酱油、生粉腌片刻),白菜30克 (切碎),米50克。

做法:(1)把米洗净加入150毫升水煮熟。

   (2)水沸时再加入冬菇、田鸡腿及白菜一起煮。

   (3)饭煮熟后再锔5分钟。

   (4)把田鸡骨取掉。


玉米青豆鲜虾烩饭

  材料:玉米50克,青豆30克,鲜虾100克,鸡蛋1只,米饭1碗。

    做法:(1)把鲜虾用盐及玉米腌一会,再加少许油,把虾炒熟盛起。

       (2)把玉米、青豆放入锅内炒,加入少许水,加入1/2茶匙盐。

       (3)把蛋拌匀加入锅内,再加入热虾炒一会,盛到米饭上即成。

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午餐推荐

[ 2008-4-28 23:50:07 3岁3个月又30天 | 作者:昕怡 | 出处:原创 | 天气:晴 ]

冬菇胡萝卜滑鸡有味饭

    材料:冬菇6只(切细丝)、洋葱1/4只(切细丝)、鸡上腿肉两只(去皮,洗净,切件,去骨)、胡萝卜100克(洗净,去皮,切丁)、白米200克。  

 做法:

1.把鸡件用少许油,盐,豉油,生粉腌一会。

2.把鸡混合冬菇,胡萝卜,洋葱细丝蒸10分钟。

3.洗好100克米加300毫升水煮成约一碗半饭。

4.把煮熟的鸡倾入饭里,再盖上盖焖一会。

5.把鸡肉剪碎,使宝宝更易吞咽和咀嚼。

冬菇饽荠蒸肉饼饭

材料:冬菇4只(浸软捣碎),饽荠4个(去皮捣成碎粒),猪肉100克(捣烂),四季豆100克,黑芝麻饭。

做法:  

1.把冬菇,饽荠和猪肉混和,顺一个方向搅匀。

2.加少许豉油,生粉,糖,再搅2分钟。

3.把肉饼平铺碟上约蒸10-15分钟。

4.四季豆切段,入油锅中炒熟,可加入少许盐,伴于一旁。

5.煮饭时可加入少许黑芝麻。

三丝炒米粉

材料:米粉50克,冬菇2只,青椒半只,洋葱1/4个,蛋一个,肉30克。

做法:

1.把米粉用水煮好,隔水备用。

2.蛋加少许,炒成蛋丝。

3.将冬菇,青椒,洋葱,肉切成丝,用少量油炒熟,加1/2汤匙酱油及2汤匙水,煮沸后拌入熟米粉和蛋丝即可。

杂果虾仁炒饭

  材料:草莓3颗(洗净切粒),提子6粒(去皮开半),苹果半个(去皮切粒),蜜瓜2片(起肉切粒),虾仁50克,蛋一个,白饭150克。

  做法:

  虾仁洗净加入少许生粉及盐拌匀备用;在热的油锅内先把虾仁翻炒一下,盛起;再利用剩下的油炒蛋,盛起。然后,放入杂果粒炒一会,再将饭加入一起炒至饭粒松软,倒入已炒好的蛋,虾仁及少许盐,拌匀即可。

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早餐推荐

[ 2008-4-28 23:40:56 3岁3个月又30天 | 作者:昕怡 | 出处:原创 | 天气:晴 ]

  1 鸡蛋帆船:

    鸡蛋一只滚熟,干酪两片,全麦面包一片,奶一杯(200毫升)作饮料。

 

 2 水果麦饼:

  麦饼3块,水蜜桃2片,李1个(去核切片),麦片加奶冲泡成奶麦片1碗。

 

 3 薄饼炒蛋:

  材料:鸡蛋2只,薄饼粉4汤匙,苹果1个。

  做法:先把薄饼粉加水煎成薄饼3片,再把鸡蛋打松,放入少许油,炒成蛋片,放在薄饼上。最后把苹果切开伴于薄饼旁。

4.玉米牛肉粥

材料:玉米粒(已熟)100克,碎牛肉100克,米100克。

做法:把米煮成粥,再加入玉米粒和碎牛肉煮至熟为止。

 

5.干酪香蕉三明治

材料:干酪一片,香蕉一只,全麦面包一片,木瓜奶昔(木瓜和牛奶搅拌而成)一杯(作饮品)。

金枪鱼小三明治

  金枪鱼混入少量色拉酱,加入碎番茄及碎生菜,全麦面包2片,奶一杯(作为饮料)。

 

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炸土豆条

[ 2008-4-28 23:32:44 3岁3个月又30天 | 作者:昕怡 | 出处:原创 | 天气:晴 ]

 主料:土豆

调料:食用油、盐、姜丝(可选择)

操作:

1、土豆切条,稍微比肯德基的薯条细一点,加盐腌一下,把水沥干。

2、锅里倒入适量油,能完全浸住土豆为宜。油烧至7-8分熟,将土豆条放入油中,炸至两面呈金黄色即可捞出,沥干油,装盘即可。

另:可加入姜丝拌在土豆丝中,炸出来更香。

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